SALMÓN A LA CERVEZA

              INGREDIENTES:

                4 Rodajas de salmón
                Aceite
                Sal
                1 Botellín de cerveza

             PREPARACIÓN:

                En una fuente para horno colocamos las rodajas de salmón, las salpimentamos y las rociamos con un chorro de aceite.
                 Introducimos la fuente en el horno precalentado a 180º, a media cocción sacamos la fuente del horno, le damos vuelta al salmón, echamos el botellín de cerveza por encima y volvemos a meterlo en el horno hasta que esté cocido y la cerveza haya reducido un poco.

                  Es un plato muy sencillo de hacer, muy rápido y que gusta mucho a los comensales.