Como hoy es fiesta voy hacer una receta un poco más trabajada.
INGREDIENTES:
1 Trozo de lomo entero
1 Bote de leche
evaporada
evaporada
1 Copita de coñac
Aceite
Sal
PREPARACIÓN:
En una cazuela con aceite bien caliente colocamos el trozo de lomo y lo vamos dorando por todos los lados. Cuando vemos que ya ha cogido color le echamos una copita de coñac, lo flambeamos para que se evapore el alcohol y solo quede el sabor y el aroma de la bebida. A continuación le echamos la leche evaporada y lo dejamos a fuego medio durante más o menos 45 minutos.
Al final éste es el resultado, estupendo y super bueno. ¡PROBADLO!
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