300 grs. de arroz
100 grs de guisantes
100 grs. de judietas
1 pimiento verde
1 diente de ajo
1 tomate
1 zanahoria
1 cebolla
1 litro de caldo suave
Aceite
PREPARACIÓN:
Lavamos muy bien las verduritas y las cortamos en trocitos pequeños.
En una cazuela o paellera ponemos el aceite, lo calentamos y freimos el ajo cortadito.
Añadimos las zanahorias y las judietas, las freimos un poquito.
Agregamos el pimiento, la cebolla, el tomate, los guisantes, sofreimos y damos unas vueltas para que se integren bien todos los ingredientes,
Por último añadimos el arroz y el caldo caliente. Lo dejamos hervir durante media hora aproximadamente y listo para comer.
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