TARTA DE MANZANA

INGREDIENTES:

1 bote pequeño de leche condensada
150 grs. de galletas tostadas
1/2 vaso de jerez dulce
80 grs. de mantequilla
3 huevos
4 manzanas
mermelada de melocotón

PREPARACIÓN:

1º  Molemos las galletas.

2º  Mezclamos las galletas con la mantequilla derretida y el jerez.

3º  Con la pasta que se nos ha formado, forramos un molde de tarta.

4º  Batimos los huevos.

5º Los mezclamos con la leche condensada

6º  Rallamos 2 manzanas.

7º Las añadimos a la mezcla de los huevos batidos y de la leche condensada.

8º  Vertemos esta mezcla en el molde.

9º  Lo cubrimos con el resto de manzanas cortadas en rodajas muy finas.

10º  Lo pintamos con mermelada de melocotón.

11º Por último lo metemos en el horno y lo dejamos de 35 a 40 minutos aproximadamente hasta que la tarta esté cocida.